Restaurants

ZUR TRAUBE – Grevenbroich

Kaufmann, Eiermann und Witzigmann, drei „Kochmänner“ mit gleicher Namens-endung, die zum Vorbild einer ganzen Generation wurden und aus diesem Grund  in der Skulptur des Gastronomie-Kultur-Preis vom  Künstler Thomas Schönauer verewigt wurden. Als einziger von den dreien ist Dieter Kaufmann noch heute aktiv in seinem Restaurant tätig – hier feierte er in diesem Jahr sein fünfzigstes Traube-Jubiläum und seinen fünfundsiebzigsten Geburtstag. […]