Servicetests und Infos zu Restaurants im In- und Ausland
„Und nicht vergessen: In Wien unbedingt die Meierei besuchen!“ Fast genauso häufig wie das Steirereck wurde uns vor der Reise die kleine Schwester im selben Haus ans Herz gelegt. Nun marschieren wir also zum zweiten Mal durch den verschneiten Stadtgarten. Wieder kommen wir am goldenen Denkmal von Johann Strauss Sohn vorbei, doch heute haben wir ein ganz mulmiges Gefühl im […]
Wer unterwegs weder in London widerstehen kann, einen Abstecher zu den Food Halls bei Harrods zu machen, noch in Berlin dem KaDeWe, den zieht es auch in Wien zwanghaft ins Meinl am Graben. Mit Recht! Die Delikatessenabteilung bietet, was das Herz begehrt. Feinste kulinarische Preziosen aus der ganzen Welt. Und weil man nie so genau im Voraus die Zeit für […]
Mit Recht residiert das Palais Coburg majestätisch und erhaben mitten in Wien. Handelt es sich doch um die ehemalige Residenz des Fürstenhauses Coburg-Gotha. Nicht wundern würde, wenn ein livrierter Butler am Eingang bereitstünde, um Gästen den Mantel abzunehmen. „Prachtvoll“, das ist der erste Eindruck im Inneren. So prachtvoll, dass meine Freundin Dagmar, eine in einfachen Verhältnissen lebende Buchhändlerin, auf der […]
„In einer kleinen Altstadtgasse liegt das Restaurant unter engagierter familiärer Leitung mit über 20-jähriger Tradition. Man bietet feine, modern interpretierte Gerichte auf klassischer Basis, die kreativ beeinflusst sind. Ein Kreuzgewölbe bestimmt das Ambiente“, beschreibt der Guide Michelin das Restaurant von Walter Bauer. Eine Website vom Restaurant sucht man vergeblich. Walter Bauer ist eine Wiener Größe, sein Restaurant eine Institution. Der […]
Eiskalt ist es draußen. In Wien hat es die Nacht über kräftig geschneit. Wir stapfen durch den weißen Stadtpark dem Palais Steirereck entgegen, dessen Tür sich wie von Zauberhand von innen öffnet, gerade als wir die Außenstufen erklommen haben. Prompt beschlagen die Brillengläser; geduldig wartet der freundliche junge Mann neben mir, bis die Brille geputzt, der Schal entwickelt und die […]
Gourmet-Restaurant mitten im Touristenzentrum Die im 13. Jahrhundert entstandene Scaligerburg mit dem großen Hafenbecken und der Ringmauer schließt das pittoreske Städtchen vom Festland ab. Eine Zugbrücke führt über den Wassergraben ins Innere des Ortes, der zu den schönsten am Gardasee zählt. Neben den üblichen Souvenirläden gibt es wirklich hübsche Kunsthandwerkgeschäfte – auch einen Schreibwarenladen mit wunderschönem handgeschöpftem Papier und seltenen […]
Zurückhaltender Service zum Gaumenfeuerwerk Groß war die Überraschung, als der Michelin-Führer das kleine, bereits seit 2003 bestehende japanische Restaurant im vergangenen Winter erstmals mit einem Michelin-Stern auszeichnete. Nachdem der Ansturm Neugieriger inzwischen nachgelassen haben dürfte, machen wir uns auf den Weg nach Düsseldorf. „Japanische Esskunst“ verspricht Yoshizuma Nagaya für sein Restaurant. Das fällt auf, wo anderswo die Kochkunst besungen wird. […]
Deutsche Spitzenköche nach ihrem ganz persönlichen, kulinarischen Top-Erlebnis befragt, nennen häufig den Namen Sergio Herman. Vielleicht häufiger als jeden anderen. Aber da wir es nicht gezählt haben, wollen wir es auch nicht behaupten. Wer nun einen Besuch in Sergio Hermans Restaurant Oud Sluis plant, sollte das drei bis vier Monate im Voraus tun. Besonders beliebt für einen Besuch sind auch […]
Bei der Anreise hatten wir eine Dame an der Hotelrezeption des Hotels De Tuilerieen gebeten, uns zum Mittagessen für den nächsten Tag, einen Freitag, einen Tisch zu reservieren. Drei Restaurants standen auf unserer Wunschliste, die wir ihr anvertraut hatten und die wir nachts – vorbildlich mit der gewünschten Information versehen – wieder auf unserem Hotelzimmer vorfanden. Das fußläufig erreichbare Den […]
Meine erste Begegnung mit dem Da Vinci liegt schon ein paar Monate zurück. Und obwohl ich noch nie in dem Haus gewesen bin, habe ich es in guter Erinnerung. Wie kann das sein? Ich hatte für mich und ein paar Freunde einen Tisch reserviert, den ich am Vortag des Restaurantbesuchs leider wieder absagen musste. Einer der Gäste war krank geworden. […]
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