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Für so manchen Koch, Kellner oder Hotelkaufmann war das Essener Hotel Résidence Startrampe für die Karriere. „Dafür, dass ich noch immer nach vorne will“ dankte Christiane Anstoetz ihrem alten Ausbildungschef Berthold Bühler schriftlich und gratulierte zum 30. Résidence-Jubiläum. Zum Director of Sales and Marketing aller Swissotels in West Europa hat sie es schon gebracht. Über 150 Auszubildende hat Berthold Bühler […]

Anstehen und Warten. Zwei Gründe, warum so mancher Gourmet jede Küchenparty meidet. Die Sonne in Frankenberg hat da ein prima Konzept gefunden. Zu keiner Jahreszeit wird mehr gebetet als im Sommer. Jedenfalls nicht von Gastronomen. Vor jedem Open-Air-Event und für jedes Straßenfest steigen unzählige, von Hoffnung getragene Stoßgebete für gutes Wetter gen Himmel. Und wenn es dann doch regnet, gibt […]